Holunder
Sambucus nigra
Zubehör
Der Schwarze Holunder (Sambucus nigra) ist ein heimisches Multitalent: cremeweiße, duftende Blütendolden im Juni (für Sirup und Hollerküchel) und schwarze, vitaminreiche Beeren im Spätsommer (für Saft und Marmelade – gekocht!). Ein robustes, schnellwüchsiges Wildgehölz.
Steckbrief
| Standort | Sonnig bis halbschattig |
|---|---|
| Boden | Nährstoffreich, frisch – anspruchslos |
| Wuchs | Großstrauch, schnellwüchsig – 5 m |
| Blüte/Frucht | Weiße Dolden (Juni); schwarze Beeren (Aug–Sept) |
| Winterhärte | Sehr gut winterhart |
| Pflanzzeit | Frühjahr oder Herbst (Containerware ganzjährig) |
Wofür eignet sich der Holunder (Schwarzer Holunder)?
Der Holunder ist die richtige Wahl für naturnahe Nutz- und Wildgärten:
- Heimisches Nasch- und Wildgehölz
- Holunderblütensirup und -saft
- Vogelfreundliche Gärten
- Sonnige bis halbschattige Standorte
Häufige Fragen
Kann man Holunderbeeren roh essen?
Nein – roh sind sie unbekömmlich. Erst gekocht (Saft, Marmelade, Sirup) sind sie ein gesunder Genuss. Die Blüten hingegen kann man frisch verarbeiten.
Wann pflanze ich Wildsträucher?
Containerware ganzjährig, ideal im Frühjahr oder Herbst. Im ersten Jahr regelmäßig wässern.
Sind Wildsträucher pflegeleicht?
Ja – heimische Wildsträucher sind sehr robust und anspruchslos. Ein gelegentliches Auslichten hält sie vital.
Wuchshöhe:5 m- Breite:4 m
- Winter:laubabwerfend
- Standort:sonnig bis halbschattig
- Blütezeit:Juni bis Juli
- Blütenfarbe:weiß
Pflegehinweise
Die wichtigsten Informationen zur richtigen Pflanzung und Pflege finden Sie hier zum Herunterladen
Im Raum Wien und Wien Umgebung bieten wir auch das fachgerechte Einsetzen der Pflanzen und nötige Bodenverbesserungen oder vorherige Rodungsarbeiten an. Für ein Angebot senden Sie uns bitte die nötigen Informationen über das Formular: Pflanzservice
